Riz espagnol

Cette recette ultra rapide est idéale pour un repas de midi. 

Préparation : 5 minutes. Cuisson : 15 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché

INGREDIENTS Pour 4 personne(s)

1 escalope de dinde en dés de 2 cm,
250 g de riz long grain,
100 g de chorizo en rondelles très fines
100 g de poivron vert en carrés de 2 cm,
200 g de tomates émondées, épépinées coupées en morceaux, égouttées,
150 g d'oignon émincé, 4 c. à soupe d'huile d'olive, sel, poivre

PREPARATION

Dans une sauteuse, à feu vif, mettre l'huile d'olive, faire blondir l'oignon, la dinde, le chorizo, le poivron, la tomate, le riz, assaisonner, remuer et couvrir le riz d'eau. Baisser le feu et laisser gonfler le riz jusqu'à absorbtion complète de l'eau . Servir aussitôt.

Pate à tarte inratable

Vous ne pouvez pas râter cette pâte à tarte succulente et ultra rapide à réaliser.

Préparation : 2 minutes. Cuisson : 40 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché

INGREDIENTS

250 gr de farine
une cuillère de à café de levure chimique
100 ml d'huile
100 ml d'eau bouillante

PREPARATION

Mettre 250 gr de farine dans un « tupperware » que vous pouvez fermer. Ajouter une cuillère de levure chimique, 100 ml d'huile de tournesol et 100 ml d'eau bouillante.
Fermer le « tupperware » et secouer 3 ou 4 fois.
Ouvrir, former une boule (sans pétrir), étaler rapidement sur le plan de travail et étaler au rouleau.
Vous pouvez également l'étaler directement dans le moule