COURGETTES "A LA DAME D"

4 Courgettes
1 cuill. à soupe d'huile de Tournesol
1 Oignon, épluché et coupé en rondelles
2 cuill. à soupe de Crème Fraîche (15% MG)
Sel et Poivre
Persil haché (facultatif)

 

Chauffez l'huile dans une grande poêle.

 

Ajoutez les oignons et faites cuire pendant 5 à 10 minutes.

Ajoutez les courgettes et le sel et poivre.

Faites cuire pendant 10 - 15 minutes à feu moyen, remuez de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles sont un peu ramollies et dorées.

Ajoutez la crème fraîche et mélangez bien. Faites cuire pour encore 5 minutes.

 

Saupoudrez avec le persil haché.