Financiers à la crème de marrons

Pour 12 financiers

75 g de crème de marrons + 1 càc par financier
60 g de poudre d'amandes
50 g de farine
80 g de beurre fondu
50 g de cassonnade
3 blancs d'oeufs
1 pincée de sel

Préchauffer le four à 180°C
Battre les blancs en neige très ferme avec une pincée de sel
Mélanger la farine, le sucre et la poudre d'amandes
Ajouter le beurre fondu et la crème de marrons
Incorporer délicatement les blancs en neige
Déposer un peu de pâte dans des empreintes à mini-cakes
Mettre une càc de crème de marrons et recouvrir de pâte
Enfourner pendant 20 mn