Pour 1 personnes
Préparation : 10 mn | Cuisson : 25 mn | Difficulté : Facile
230 g de fromage
2 oeufs battus en omelette
50 g de jambon coupé en dés
1/2 cuillère à café de moutarde
10 g de beurre
sel, poivre
| Mélangez dans une jatte le fromage blanc, les oeufs en omelette, le sel, le poivre. Battez bien, jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. ajoutez alors le jambon en dés et la moutarde. | | Beurrez le plat allant au four. | | Chauffez le four à 180°C (thermostat 6). Versez le mélange dans le plat et enfournez pendant 20 à 25 minutes. | | Répartissez sur le gratin un morceau de jambon ou un champignon émincé pour la décoration 5 minutes avant la fin de cuisson. | |
| Pour finir... On peut aussi ajouter un peu de parmesan et de muscade dans la préparation. Ma suggestion : J'ai doublé les proportions avec 200 g de lardons et ajouté du gruyère et de la muscade. Pour deux personnes, je mets 100 g de cubes de jambon en plus. Pour 6 personnes
# 1 kg de fromage blanc maigre
# 12 oeufs battus en omelette
# 300 g de jambon coupé en dés
# 3 cuillère à café de moutarde
# 30 g de beurre
# sel, poivre | |
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