Pour ceux qui voudrai faire passer des messages " autrement"

Vous connaissez les « fortune-cookies »?  Vous savez, les gâteaux  que l'on casse (et mange accessoirement) afin de trouver un message dedans...

J'adore l'idée, mais pas le goût qu'ils ont... Alors après deux essais raté, j'ai pris une recette de langue de chat, ça a bien fonctionne en plus d'être bon!

 

Préparer des petites prédictions sur des bandes de papier, puis fouetter 70g de beurre ramolli avec 110g de sucre glace.
Ajouter 1 blanc d'œuf, 70g de farine, un second blanc d'œuf et fouetter l'ensemble.

Laisser reposer 1/2 heure a température ambiante.

Sur une plaque recouverte de papier sulfurise, étaler une cuillère a soupe de pâte avec le dos d'une cuillère de façon a former un rond de 8 cm de diamètre, d'épaisseur fine.

Enfourne 6minutes au four préchauffe a 160 degrés...

Au sortir du four, il faut faire vite avant que ça ne durcisse : mettre la prédiction sur un côté du rond et rabattre l'autre côté pour "enfermer" le papier.

Puis, poser le demi rond sur le bord d'un verre afin de faire gonfler lecookie... il sera bientôt dur...

Le plus de Cigale :

Ne pas enfourner plus de 4 cookies à la fois, sinon vous n'aurez pas le temps de faire le montage (ça durci très vite)...

Les petites prédictions: J’ai mis des petits mots du genre : " le fortune-cookie te dit de faire la vaisselle", " invite ta femme au restaurant, elle t'en sera reconnaissant" etc... Une bonne idée pour passer des messages aux enfants comme aux grands …

Si vous voulez faire dans l'originalité, vous pouvez selon vos envies, colorer ou parfumer la pâte avec du cacao en poudre ou des épices (cannelle, cardamome, écorce de citron etc.) Partager la pâte en autant de partie que de colorants ou de parfums alimentaires .