Surprises

Pour 4pers.  En 10min

200 ml de coulis de tomates

 

4 oeufs

 

1 sachet de Gelée au Madère MAGGI

 

400 ml d'eau

 

6 feuilles de basilic

 

1 oignon

 

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

 

1 cuillerée à soupe de vinaigre

 

Pelez et hachez l'oignon. Dans une poêle, faites-le dorer avec l'huile.

Faites pocher les œufs dans de l'eau bouillante et le vinaigre.

 

Préparez la gelée selon le mode d'emploi avec 400 ml d'eau. Laissez refroidir et ajoutez l'oignon et le basilic.

 

Dans 4 ramequins couverts de papier film transparent , coulez 1 cm de gelée. Placez au réfrigérateur 30 minutes.

 

Placez 1 œuf dessus puis coulez le reste de gelée. Placez au réfrigérateur 2 heures.