Astuces cuisine

Comment éplucher l'ail facilement ?

Pour éplucher de l’ail facilement, il vous suffit de le tremper 30 minutes dans de l?eau chaude (du robinet). La peau s’enlèvera alors toute seule.

Comment utiliser l'ail si vous ne le digérer pas ?

Si vous ne digérez pas l’ail mais que vous appréciez son arôme et son goût sans en mettre dans le plat, piquer le sur une fourchette et cuisiner avec, cela parfumera vos plats sans vous écœurer. (Remuer les aliments que vous faites cuire dans une casserole avec la gousse d’ail piquée à votre fourchette).